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健康养生>食物百科>中药材> 麦冬
  • 麦冬甘、微苦,微寒;归心、肺、胃经。

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麦冬的介绍

麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬,为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。麦冬须根较粗壮,根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。

麦冬的副作用

服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

麦冬性寒质润,滋阴润燥作用较好,适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证,不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证,用之不当会生湿生痰,出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

麦冬的保存秘诀

麦冬置阴凉干燥处,防潮。

麦冬的选购技巧

麦冬表面黄白色或淡黄白,有细纵纹。质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小。气微香,味甘、微苦。

麦冬的搭配宜忌

忌:

麦冬不可和木耳搭配,否则会引发胸闷。

麦冬不可和鲤鱼搭配,否则会降低食用功效。

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