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健康养生>食物百科>中药材> 人参花
  • 人参花味甘、微苦、清香、解渴、解毒

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人参花的介绍

人参花又名神草花,伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;雄蕊5,花丝短,花药球形;子房下位,2室,花柱1,柱头2裂。

人参花蕾皂甙,能抗休克作用,可减少失血性休克。太乳酸脱氢酷上市的人参花(LDH),活性,改善微循环因缺血所致的缺氧环境;能降低失血性休克。心、肝、肺组织中过氧化脂质(LPO)的含量人参以东北长白山的为优质产区。

人参花的营养成分(营养素含量/每100克)

含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血,调节内分泌,促进新陈代谢。

人参花的功效与作用

1、对心血管系统的影响

人参花蕾皂甙具有明显的抗休克作用,可减少失血性休克太乳酸脱氢酷(LDH),活性,改善微循环因缺血所致的缺氧环境;还可降低失血性休克太心、肝、肺组织中过氧化脂质(LPO)的含量。

2、抗溃疡作用

人参花皂甙60mg/kg肌内注射对幽门结扎,利血平、阿司匹林所致的实验性胃溃疡动物模型均有抑制作用,并能明显抑制大鼠胃液分泌量、降低胃酸酸度及蛋白酶的活性。对组胺和已酰胆碱引起的大鼠和豚鼠离体肠痉挛性收缩,也有部分对抗作用。

3、抗肿瘤作用

人参花皂甙体外试验可提高小鼠脾脾脏天然杀伤细胞(NKC)活性,并可在刀豆球蛋白-A(Con-A)存在情况下诱生γ-干拢素(γ-IFN)和白介素-2(IL-2);在体内试验中可提高正常小鼠的NKC活性,并可使种植种瘤小鼠的NKC活性、产生γ-IFN和IL-2的能力得到增强。

4、延缓衰老作用

人参花糖液饲喂蜜蜂,可邮体质明显强壮,工作时间长,效率高,采蜜量明显增加。

5、其他作用

人参花皂甙达可使大鼠尿量明显减少,呈现显着的抗利尿作用。

人参花的营养价值

人参花含有丰富的锗元素,每一百公克就有11189个ppm,是灵芝的3倍、芦荟的55倍。锗被医学界誉称为“神奇元素”,具有极好的活性,能帮助消除体内自由基、改善机体环境、维持人体正常的新陈代谢、避免细胞老化、令人精力充沛、同时可增强机体免疫力、防治肿瘤,人参花含有丰富的生物,更可强身、益智、通神。

人参花珍贵无比,不寒不燥,老少咸宜,适合各种体质食用,能全面有效地调节人体细胞的阴阳平衡,改善细胞代谢水平,增强机体功能,提高免疫力,防治各类疾病,恢复人体各组织器官系统功能。

长期食用可使人体处于最佳状况,精力旺盛,美颜养容,延年益寿,真可谓是保健品中的上上佳品。

人参花的使用效果

1、防止动脉粥样硬化,防治心血管疾病,增强免疫力;

2、防治老年痴呆症,抗脑血栓;

3、安神,提高思维能力,改善记忆力,防止老年痴呆症;

4、镇痛、安神、解热,降低血糖,抗糖尿病;

5、改善胃肠功能;

6、抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌,防治冠心病、心脏病;

7、抗疲劳,改善记忆和学习能力;

8、抗心律失常;

9、增强免疫力、抗炎、抗过敏、抗休克和调整血液系统;

10、养颜、美容、抗衰老;更年期综合征等。

人参花的食用方法

沸水冲泡,加蜂蜜红糖,焖泡五分钟即可饮用。

人参花的烹调方法

主料:人参花2朵,瘦肉300克,鲜鸡腿一只;

辅料:雪梨2只,银耳少量 ,桂圆肉5粒;

配料:盐少许;

将人参花洗干净,银耳用水泡开,切成小块状。桂圆洗净,备用。

雪梨洗净,去掉梨心,切成块状。

瘦肉洗净,切成大块状,鸡腿洗净,怕油腻的话可以去掉鸡皮,备用。

将所有东西放在瓦煲里,放进清水,用大火烧30分钟。

再转为小火煲一个小时后,加入少许盐就可以食用了。

人参花的副作用

人参花性微凉,过量服用或久服易得冷感冒,每次1-4朵花泡一点开水过会儿温服,最后吃下花,每日1-3次,一次用量过大还会造成头晕,有些性凉的人吃一朵花也会眼胀或头晕,味甘微苦,清香,解渴,解毒,善于生津又不耗气。少量食用可对人的身体有益,但食用多了 会有副作用的,人参花具备一部分人参的作用,不过用量多了会欣快、烦躁、激动和失眠。不建议过量使用。

人参及人参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用。

人参花的生活小常识

人参花与人参一样具有很高的营养价值,物以稀为贵,人参花产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。而相较于人参,想留住人参的花更是难上加难。人参花期短,必须适时采摘。

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