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冲泡奶粉有结块还能喝?

2017-08-18 10:59      来源:88必发官网      责任编辑:天灵
 

宝宝每天都会喝粉的,当冲泡奶粉时,你遇到了奶块的现象,这样的奶粉还能喝吗?如果宝宝喝了会有影响吗?接下来就了解一下为什么会奶块吧!

奶粉结块还能喝吗

有的时候奶粉会出现结块的问题,那奶粉结块还能喝吗?

一般来讲,正常奶粉应该是柔软的,应该是松散的。奶粉之所以会结块与奶粉贮存不当有关系,比如说放置到冰箱内存放,或者贮存的温度或湿度大,就容易导致奶粉出现霜化或结霜,从而导致奶粉结块的现象。如果奶粉放置到冰箱内存放,形成结块与串味,因为冰箱只是保鲜的功能,有一定的水分,奶粉具有吸附性,易吸收空气中的水分而出现结块;如果要是奶粉在食用过程中出现硬块,主要是由于奶粉中含有乳糖,而且乳糖容易吸收空气中的水分,就容易导致结块。

奶粉受潮吸湿容易发生结块。如果结块一捏就碎,这种奶粉质量变化不大,结块较大、坚硬、捏不碎的,说明奶粉质量不好。结了块的奶粉无论是孕妇或者是婴幼儿都最好不要喝。

奶粉结块是怎么回事

冲泡奶粉有结块还能喝?

奶粉结块是常见的现象,有的时候妈妈在给宝宝冲奶粉的时候,发现奶粉结块,而且奶粉结块非常硬,不易捏碎,说明奶粉质量不好。如果奶粉结块可以捏碎的话,不会影响到奶粉的质量,还可以喝。那奶粉结块是怎么回事?

奶粉中是没有添加任何的干燥剂,而且,奶粉当中含有一定的水分是属于正常现象。我们可以从奶粉的标签当中了解到,奶粉在装运期间可能变得紧实。所以出现轻微结块,结块轻轻碰撞即会散开的现象是正常的,并不是品质问题。

奶粉结块的问题,可能在食用奶粉的时候,奶粉中的乳糖吸收到空气中的水分而导致结块。有时,可能是在冲调奶粉时,勺子中会带有一定的水分,就会造成奶粉出现受潮,就容易导致结块。而且奶粉受潮时也容易变质,所以一定要注意保存。

奶粉结块还可能是由于奶粉开罐之后放在冰箱里存放,也容易导致结块,因为冰箱容易结霜,结霜之后容易出现水分,而奶粉是具有吸附性的,吸附到水分就容易结块。

奶粉结块了怎么办

奶粉结块是常事,而导致奶粉结块的问题,可能是由于受潮,或质量不好导致的。如果由于质量不好导致的结块,最好不宜食用。如果是由于冲奶粉而导致的结块,如何来解决?

如果在杯子中冲奶粉的时候,在杯子中先放入奶粉,再放入少量的白糖,一般来讲,3勺奶粉加半勺糖。然后再把奶粉和白糖搅匀,最后再倒入开水,然后再搅拌。这样奶粉能够彻底的溶解,不会出现结块的情况。为什么白糖可以帮助奶粉的溶解呢?奶粉中含有大量的蛋白质,蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块,也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌,因为白糖溶解时能吸收水的热量,就会降低水温。水温低了,蛋白质就不会凝聚成蛋白块了,牛奶当然溶解得更彻底了。

另外,还要注意冲奶粉时,建议将过滤出来的水再次煮沸,再来调奶粉。而像利用矿泉水或蒸馏水,只要有经过煮沸,也是可以冲奶粉的。而像山泉水由于不了解它的成分,所以最好不宜冲奶粉。

宝宝奶粉的营养成分

1.蛋白质

使人体获得营养。

2.脂肪

使人体拥有营养和能量,并使牛奶口感更好。

3.糖类

乳糖是宝宝成长中不可缺少的,可以使宝宝肠道内对人体有帮助的菌类增多,并且能防止肠道出现不正常的发酵情况,对宝宝的肠道很有帮助。

4.矿物质

矿物质还有另外一个名字--无机盐,是人体中必不可少的一物质,锰、钙、锌等都属于无机盐。奶粉中钙含量尤其丰富,而且钙和磷两种元素的比例也很协调,有利于宝宝吸收。

5.维生素

所有已知的所有维生素。维生素A能使上皮组织和视力都处于正常状态,维生素B能促进宝宝身体内糖分和能量正常代谢,维生素C可以使宝宝远离坏血病,维生素D能使宝宝的骨骼更加强健,维生素E能使人体细胞更有活力。

6.Sn-2棕榈酸

Sn-2棕榈酸是母乳中脂肪酸成分的主要构成之一,相当于总脂肪的四分之一,同时担当者为宝宝提供十分之一能量的使命。

7.亚油酸、亚麻酸

科学研究表明适当比例的DHA和AA更够促进宝宝智力发育,这两者可以从食用吸收亚油酸、亚麻酸来获取。在宝宝奶粉中可以直接添加DHA和AA成分,但是这两种成分易于氧化,会影响吸收和奶粉的口感,因此添加足够适当比例亚油酸、亚麻酸的宝宝奶粉最佳。

8.乳铁蛋白

乳铁蛋白顾名思义是一种糖蛋白与非血红素铁的结合体,在奶制品中发挥着提高宝宝免疫力、补充营养的作用。

如何选购宝宝奶粉

1.看奶粉包装物上的产品说明

通常包装上都会有对于产品成分、功能、适用人群以及冲泡方法的解释说明。购买者可以自己阅读上述说明,根据需要自行选购。

2.查奶粉的制造日期和保质期限

通常罐装奶粉的生产日期和保质日期被注明在灌装体上或罐装底部,而袋装奶粉的两个日期通常被注明袋子的侧部或者封口处。妈妈在挑选奶粉时,必须要关注这两个日期,以此判别奶粉是否已经过期,以买到安全可食用的奶粉。

3.挤压一下奶粉的包装看是否漏气

不管奶粉是如何包装的,生产方都会在包装内充入适量氮气来延长奶粉的可食用日期。罐装奶粉密封能力更强,能有效封住罐内氮气达到抑制罐内细菌繁殖的效果。与此相对,袋装奶粉的该项性能就较差。所以在购买袋装奶粉时,务必用双手挤压袋子。挤压时,如果袋子松瘪无气,或者有奶粉随气体喷出,那么这样的奶粉为问题奶粉,不能购买。

4.根据宝宝月龄选择奶粉

不同月龄的宝宝需要不同的营养,奶粉也按照月龄的不同针对宝宝所需配制了不同的奶粉。这样更细致的分类更符合宝宝的营养需求。

5.通过摇捏检查奶粉中是否有块状物

通常情况下,罐装奶粉的上部会有一块透明的部分,可以透过此处观察奶粉质量,还可以晃动罐子,查看是否有块状奶粉,若有则说明奶粉已变质。至于袋装奶粉,大家可以用手捏一捏,若是其颗粒分散、手感松软,说明为合格产品,反之已变质不要购买。

总结:选择宝宝的奶粉是很重要的,一定要选择合乎宝宝身体的奶粉,只有这样才可以让宝宝健康发育。

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