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孕妇吃鲤鱼的好处有哪些?

2017-08-14 13:04      来源:88必发官网      责任编辑:天灵
 

鲤鱼的营养很高,平时大家都喜欢吃它,鱼肉鲜嫩,好吃又营养,那么孕妇这类人群可以吃鲤鱼吗?那么常吃鲤鱼有哪些好好处呢?

孕妇能吃鲤鱼吗

孕妇可以吃鲤鱼的,鲤鱼有着非常丰富的营养价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,这也就是为什么鲤鱼肉那么好吃的原因,例外鲤鱼中还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。

既然鲤鱼具有很高的食用和药用价值,其含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对孕妇非常有用。鲤鱼性味甘平,有利尿消肿,安胎通乳,清热解毒,止嗽下气的作用。那么孕妇吃了鲤鱼有什么好处呢?

1、鲤鱼可防止胎漏

孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等原因,易发生阴道出血,即胎漏,如兼有腹内胎动下坠的感觉,就会胎动不安。这两种情况都不利,如果吃些鲤鱼,即可消除胎漏。《药性歌括四百味白话解》中说,鲤鱼味甘,性平,能治水肿,并可安胎。

孕妇吃鲤鱼的好处有哪些?

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2、鲤鱼治水肿

孕妇在怀孕5到6个月的时候,会出现小腿以己手会有明显的水肿,这个时候吃一点鲤鱼肉就可以缓解水肿,并且可以有利于小便的排出,如果选用鲤鱼煲赤豆效果更好。

孕妇吃鲤鱼的禁忌

孕期的饮食需要尤其注意均衡,理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而鲤鱼含有丰富的维生素和矿物质,正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的。可是孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。

1、不宜多吃,孕期要保持营养均衡全面,任何东西都不能过量食用,吃多了反而会对孕妇身体造成危害。

2、选择新鲜优质的鲤鱼。任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料,同时应该尽快食用完毕,另外鲤鱼虽好,但存放过久的不宜食用,而且应低温避光保存。

3、烹调方式应该健康。孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃鲤鱼的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外鲤鱼的氨基酸很容易被破坏,所以应避免高温烹煮。

4、对鲤鱼过敏的人不宜食用。鲤鱼也有可能成为过敏原的,所以应该慎重选用。

孕妇吃鲤鱼食谱

清蒸鲤鱼

原料:新鲜鲤鱼1条,重500克以上。

做法:将鱼去鳞、肠、肚、置菜盘中,放入笼中蒸15~20分钟,取出即可食用。

特点:任何调味品都不需要放,禁止所有的油盐酱醋,妊娠呕吐的人群比较适用此方。

鲤鱼汤

原料:鲤鱼1条(约500克)。

配料:红枣10粒 黑豆20克。

调料:盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升。

做法

1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2、锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。

3、在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。

4、食用前,放入盐调味即可。

总结:鱼肉的营养价值很高,并且适用于任何人群,上文给大家介绍了几款孕妇吃鲤鱼的食谱,家有孕妇的,不妨按照上文的教程做点给她吃一吃。

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