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水果营养 吃烂水果就能致命

2015-09-06 15:34      来源:88必发官网      责任编辑:天灵
 

进入秋季,时令水果全都有卖,干燥的秋季常吃水果补充维生素,有抗病能力,大家都以为秋季到了,保存水果会长点,水果买多了,家里的水果有时有点烂,一些老人舍不得扔掉,有把坏部位削掉,吃好的部分,其实这样做是不对了,水果已经坏了,营养流失,严重还会致命,下面跟小编一起来看看吧。

1、水果烂一点就不能吃

水果是一种非常健康的食物,它里面含有很多我们人体需要的营养物质,但是一些坏掉的水果是不能吃的。

在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。

就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此,苹果烂一点就不能吃了哦!

2、饭后马上吃水果

饭后不要吃水果是因为水果是比较容易消化的食物,和我们吃的一些主食是不容易消化的,这样会刺激我们的胃。

有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性。

水果营养 吃烂水果就能致命

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因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。

而且,水果中含有类黄铜化合物,如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。

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